Maisto mokslas pastaraisiais metais labai pasikeitė. Remiantis naujausiais tyrimais vienas didžiausių sveikatos priešų ir pagrindinė nutukimo priežastis yra cukrus . Tačiau ne visi žino žalingą cukraus poveikį smegenims.
Be to, yra ryšys tarp cukraus vartojimo ir širdies ligų ar diabeto atsiradimo ši medžiaga sukelia daugybę smegenų problemų . Šiandien papasakosime apie svarbiausias pasekmes, tačiau pirmiausia reikia išsklaidyti kai kuriuos mitus apie cukrų.
Taip pat rekomenduojame perskaityti: 6 požymius, rodančius padidėjusį cukraus kiekį kraujyje
Ar cukrus jums tinka?
Nuo mažens jie bombarduoja mus visiškai klaidingomis idėjomis ir informacija apie mitybą. Pavyzdžiui, mintis, kad pagrindinis širdies ligų rizikos veiksnys yra riebalų vartojimas.
Todėl cukrus atrodė kaip nekenksminga medžiaga, neturinti jokio šalutinio poveikio. Tačiau 2016 m. atliktas tyrimas atskleidė, kad cukraus pramonė sugadino daugybę tyrėjų. Priežastis? Paslėpkite bet kokį žalingą cukraus poveikį, kuris, kaip dabar žinome, yra susijęs su vėžiu ir širdies ligomis .
Labiausiai stebina žalingas cukraus poveikis mūsų organizmui smegenys . Pažiūrėkime juos kartu.
Kenksmingas cukraus poveikis smegenims
Priklausomybė
Atrodo neįtikėtina, bet priklausomybė nuo cukraus yra tikra problema. Šis sutrikimas paveikia vis daugiau žmonių, kurie mano, kad norėdami jaustis gerai, turi vartoti šią medžiagą didesniais kiekiais . Tie, kurie pašalina cukrų iš savo gyvenimo, pirmosiomis detoksikacijos dienomis patiria labai nemalonius simptomus.
Tai gali būti galvos skausmas, pykinimas, raumenų silpnumas, nerimas ir kraujospūdžio sumažėjimas. Laimei, jie nėra nuolatiniai ir trunka pakankamai ilgai, kad organizmas prie jų priprastų.
Kaip veikia priklausomybė nuo cukraus? Pasisavinus organizmą, cukrus išskiria didelį kiekį endorfinų smegenyse. Turime vartoti šią medžiagą, kad jaustumėmės gerai, o kiti mūsų gyvenimo aspektai mums neteikia tokio malonumo.
Atminties problemos ir mokymosi sunkumai
Kalifornijos universiteto mokslininkų atliktas fruktozės (daržovėse, vaisiuose ir meduje esančios cukraus rūšies) vartojimo tyrimas parodė, kad ši medžiaga neigiamai veikia sinapsių susidarymą smegenyse. Kitaip tariant kai vartojame daug fruktozės, mūsų gebėjimas mokytis ir užmegzti naujus ryšius sumažėja .
Kita vertus, kiti tyrimai rodo, kad sumažėjo BDNF arba smegenų neurotrofinio faktoriaus lygis, susijęs su mūsų gebėjimu generuoti naujus prisiminimus ir išmokti naujų dalykų.
Atrodo, kad yra ryšys tarp cukraus vartojimo ir jo pradžios Alzheimerio liga . Medikų bendruomenė net galvoja šią ligą priskirti 3 tipo diabetui.
Pakitusi dvasios būsena
Pavojus yra ne tik mūsų pažintiniams gebėjimams. Net nuotaikai įtakos turi cukraus perteklius. Atsižvelgiant į poveikį organizmo insulinui, galime patirti depresiją, nerimą ir staigius nuotaikos svyravimus.
Ilgainiui simptomai gali pablogėti. Kai vartojame gliukozė smegenys išskiria serotoniną – vieną iš neurotransmiterių, dalyvaujančių malonumo pojūčiuose . Serotonino atsargos nėra begalinės: kadangi jis nuolat išsiskiria, smegenyse jo bus vis mažiau.
Žmogus, ilgą laiką vartojęs cukraus perteklių, stengsis nuolat patirti teigiamas emocijas.
Tai neleidžia mums jaustis sotiems
Galiausiai kai kurie tyrinėtojai tai atskleidė gliukozė boikotuoja mūsų sotumo mechanizmą tai reiškia, kad mes visada jaučiamės alkani, todėl kyla nutukimo ir antsvorio problemų.
Problema priklauso nuo žalingo cukraus poveikio oksitocinui, taigi ir nuo jo funkcijų. Vienas iš šio vaidmenų neurotransmiteris yra įspėti kūną, kai esame sotūs . Gliukozė neleidžia jai atlikti šios funkcijos.
Cukraus vartojimas turi daug šalutinių poveikių smegenims. Jei norite išlaikyti gerą fizinę ir psichinę sveikatą, stenkitės kiek įmanoma sumažinti šios medžiagos vartojimą.
